Unser Küche
Da zur Entspannung und Entschleunigung, ein Aktives Leben, gesundes aber auch gutes Essen gehören, bieten wir Ihnen auf Wunsch frische Polnische wie auch internationale Küche.
Die Speisen werden ausschliesslich über offenen Feuer oder auf dem Holzherd zubereitet.
Wir kochen Salz und Fettarm z.B. auf heißem Stein oder Stahlpfanne und benutzen Stevia als natürlichen und gesunden Zuckerersatz. Espresso und Co erhalten Sie bei uns aus einer frisch mit Hand gemahlenen ausgesuchter edler Italienischer Gräfischen Spezialmischung aus hochwertigen Bohnen in einer Italienischen Mokkamaschine mit einem nussigen schokoladigem und süßen Geschmack und fester Crema.
(Dank auch des weichen frisch Geschöpften Brunnenwassers)
Die Zutaten wie fruchtige Öle und Gartenfrische Kräuter und edle Gewürze sind soweit wie möglich frisch aus der Umgebung von Bauern*,Hirten,Jägern und Fischern, natürlich angebaut und ohne Geschmacksverstärker, wenn anders nicht möglich dann auch gefrorene Zutaten. Mit unserem Hauseigenen frischen und weichen Brunnenwasser schmecken Getränke und Speisen noch besser. Auch bieten wir Ihnen z.B. selbstgemachten Waldmeistersirup, gesammelte oder auch getrocknete Pilze und frischen Bärlauch, Hausgemachten Käse und Brot, frischgefangenen Fisch uvm.
Wir bitten zu Tisch!
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